ENTRY2026年度エントリー
全国 乃が美リブランディング ― 高級食パンから、日本の豊かさを届けるブランドへ
高級食パン専門店「乃が美」のリブランディング事例です。商品数137SKUからブランド価値を再定義し、「高級食パン」から「日本の豊かさを届けるブランド」への転換を推進しました。地域資源を活かした商品開発と地域共創モデルを構築し、全国88店舗のネットワークを活用して、生産者・地域・お客様をつなぐ新たなブランド価値の創出に取り組みました。
奥谷 敦子 奥谷商売研究所 1級資格保持者/IBプラクティショナー
株式会社リクルートを経て27歳で独立。奥谷商売研究所代表。ブランドマネージャー1級、プラクティショナー（インターナルブランディング）。経済産業省・復興庁などの専門家として企業・自治体・生産者の伴走支援を行い、地域資源を活かしたブランド戦略、商品開発、リブランディングを専門とする。松崎町ふるさと共創アンバサダー、高知県観光特使、高千穂町観光大使。株式会社サニーサイドアップ アドバイザー。
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